Recepten

Kabeljauw met een krokant korstje

Kabeljauw met een krokant korstje gemaakt met ham. Gerecht voor 4 personen.

Gegratineerde pladijs met spinazie

Dit lekkere gegratineerde gerecht van pladijs met spinazie, is een gerecht dat ook de kinderen zal smaken. Gerecht voor 4 personen.

Noordzeetong a la meunière

Tong is en blijft een culinaire vedette uit de zee. Wellicht is de fijne vis niet (meer) voor elke dag weggelegd, maar het is bijna onmogelijk voor een kok om de zeetong links te laten liggen. Elke visser weet het maar al te goed: Een tong moet 3 keer zwemmen: in de zee, in de boter en in de maag. Wellicht blijft de zeetong meunière daarom een populaire klassieker. Bak de zeetong à la minute. Gerecht voor 4 personen.

Gebakken zeebaars met limoenvinaigrette

Gebakken zeebaars met limoenvinaigrette over de vis en afgewerkt met korianderblaadjes en zeste van limoen. Gerecht voor 4 personen.

Mosselen met room, lente-uien en tomaten

Mosselen met room, lente-uien en tomaten, een lekkere combinatie voor een fris gerecht. Gerecht voor 4 personen.

Gegrilde kreeft met chili boter

Kreeft met pikante toets, echt iets voor de fijnproevers. Gerecht voor 4 personen.

Limoen capellini met kaviaar

Wanneer het iets duurder mag zijn, en je kiest voor een snel gerecht. Gerecht voor 4 personen.

Tongrolletjes gestoomd met broccoli, wortel, prei en selder

Dit verfijnd gerechtje met tongrolletjes, gestoomde broccoli in combinatie met een heerlijke currysaus. Gerecht voor 4 personen.

Tijgergarnalen met groentjes en basmati rijst

Dit verfijnd gerechtje met tijgergarnalen, groentjes en basmati rijst in combinatie met de appel-currysaus. Gerecht voor 4 personen.

Stokvis op grootmoeders wijze

Stokvis op grootmoeders wijze, een echte klassieker. Gerecht voor 4 personen.

Maatjesslaatje

Een heerlijk, fris en makkelijk gerecht dat perfect past bij een zomerse lunch of als lichte starter. Dit maatjesslaatje combineert zachte maatjesfilets met frisse, knapperige groenten en een simpele dressing.

Gebakken zeebaars met witte bonen, citroen en olijven

Deze zeebaars met witte bonen en olijven staat sneller op tafel dan de gemiddelde bezorgmaaltijd, maar smaakt als een terrasje in de Provence. Fris, krokant en schandalig simpel. Recept voor 2 personen.