Recepten
Gebakken rogvleugel met kappertjes
Vis van het Jaar 2021: de Rog! Veelzijdig, makkelijk te bereiden en vooral ‘van bij ons’. Rog kan gestoofd, gebakken, gepocheerd of koud bereid worden.
Gekookte babykreeft met gewokte zeegroenten en citroenmayo
Gekookte babykreeft met gewokte zeegroenten en citroenmayo (Gerecht voor 4 personen)
Fettucini aglio e oglio met geschroeide makreel en rucola
Fettucini aglio e oglio met geschroeide makreel en rucola Gerecht voor 4 personen.
Scampi wok met rijst en trostomaatjes
Scampi wok met rijst en trostomaatjes Gerecht voor 4 personen.
Gegrilde zeebaarsfilet met gestoofde lamsoor en aardappelpuree
Gegrilde zeebaarsfilet met gestoofde lamsoor & aardappelpuree. Gerecht voor 4 personen.
Kabeljauw met een krokant korstje
Kabeljauw met een krokant korstje gemaakt met ham. Gerecht voor 4 personen.
Schelvishaas met basmatirijstcrème en bouillon van noordzeegarnaal
Gebakken schelvis op een bedje van gemarineerde spinazie en een bouillon van onze noordzeegarnalen. Gerecht voor 4 personen.
Spaghetti alle vongole
Spaghetti vongole is een Italiaans pastagerecht met schelpdieren, afkomstig uit het midden en zuiden van Italië. De letterlijke Nederlandse vertaling is "spaghetti met venusschelpen". Het gerecht kan ook met een andere pastasoort gegeten worden, zoals linguine of tagliatelle. Gerecht voor 4 personen.
Tijgergarnalen met groentjes en basmati rijst
Dit verfijnd gerechtje met tijgergarnalen, groentjes en basmati rijst in combinatie met de appel-currysaus. Gerecht voor 4 personen.
Stokvis op grootmoeders wijze
Stokvis op grootmoeders wijze, een echte klassieker. Gerecht voor 4 personen.
Skrei met kruidensla & boschampignons
Winterse luxe op je bord in minder dan 20 minuten. De zijdezachte skrei en aardse boschampignons vormen een gouden duo dat direct indruk maakt, zonder dat je de hele avond in de keuken staat. Recept voor 2 personen.