Recepten
Gebakken rogvleugel met kappertjes
Vis van het Jaar 2021: de Rog! Veelzijdig, makkelijk te bereiden en vooral ‘van bij ons’. Rog kan gestoofd, gebakken, gepocheerd of koud bereid worden.
Gemarineerde zeewolf met venkel, tomaat en zure room
Zeewolffilet in fijne plakjes met gemarineerde venkel en een zure toets. Gerecht voor 4 personen.
Zeewolf met peultjes en citrus-basilicumsaus
Dit mooie gerecht van deze stevig vis met peultjes en een citrus-basilicumsaus. Gerecht voor 4 personen.
Salade Nicoise
Een echte klassieker salade nicoise, met kerstomaatjes, radijsjes, olijven, pepers, ansjovis, eitjes en kappertjes. Gerecht voor 4 personen.
Mosselen natuur
Ze worden op veel verschillende manieren klaargemaakt. Maar puur natuur - met brood of frietjes - zijn ze een Vlaamse topper. Gerecht voor 4 personen.
Mosselen met room, lente-uien en tomaten
Mosselen met room, lente-uien en tomaten, een lekkere combinatie voor een fris gerecht. Gerecht voor 4 personen.
