Platte 3/0 - Zeeuws - Gekraakt - 12 stuks

ArtikelNR
VK-TRT064

Platte 3/0
Zeeuwse origine
Mandje 12 stuks - Gekraakt*

*Het kraken van de oester wil zeggen dat wij de sluitspier zullen breken, we breken niet het ganse deksel af zodanig dat de oester niet uitdroogt. Je moet dan enkel nog zelf het deksel afbreken en de oester spoelen.

De platte oester is de enige oester die van origine in Europa voorkomt. De Zeeuwse platte oester gedijt in voedselrijk water, waar hij 4 tot 5 jaar groeit voordat hij eetrijp is. Deze oesters vergen een stuk meer kennis, kunde en aandacht dan zijn holle soortgenoten. De oesters hebben een licht zilte smaak met een fijne peperige toets. De platte oester wordt vrijwel altijd rauw gegeten, dit kan puur of met een subtiele toevoeging van peper of citroen.


website.product.not_sold.

website.product.contact_us
${ price.price_incl_vat | currency("nl", false) }
€ ${ price.promo_price_incl_vat | currency("nl", false) }
Plus Minus
In winkelmandje

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram

  • Energetische waarden (kcal/kJ): 70/294
  • Vetten (in gram): 1.8
  • Vetten waarvan verzadigd (in gram): 1.0
  • Koolhydraten (in gram): 3.4
  • Koolhydraten waarvan suikers (in gram): 0
  • Eiwitten (in gram): 10
  • Zout (in gram): 0.73

Productinformatie

  • Ingrediënten: OESTERS (100%)
  • Allergenen: Bevat weekdieren
  • Bereiding: Direct geschikt voor bereiding
  • Informatie vangstmethode vis: Ostrea edulis: gekweekt in Nederland
  • Verpakking en bewaring: Gekoeld bewaren bij maximum +7°C
  • Handelsnaam/adres van exploitant: De Vis Factorij - Allewijstraat 1 - 3770 Riemst